EntreprisesServices“La restauration livrée est un métier à part entière, qui nécessite des process dédiés”20 avril 2021
EntreprisesA Bastille et à Châtelet, Berliner Wunderbar teste ses formules déjeuner à emporter17 avril 2021
ÉconomieEntreprisesManagement“La crise sanitaire est l'occasion de repenser la relation client en se mettant à la place des consommateurs”18 mars 2021
EntreprisesCes deux jeunes pros de l'hôtellerie-restauration veulent dynamiser un village de Dordogne9 février 2021
ÉconomieEntreprisesServicesBars, restaurants, hôtels: à travers le globe, comment l'Experimental Group résiste à la crise1 février 2021
EntreprisesAu pub parisien The Frog & Underground, une boutique et du take away pour rester ouvert28 décembre 2020
ÉconomieEntreprises“Le savoir-faire des traiteurs organisateurs de réceptions est en danger”18 décembre 2020
ÉconomieEntreprisesReconfinement: Ninkasi s'appuie sur le digital et développe ses réseaux de distribution18 novembre 2020
ÉconomieEntreprisesReconfinement: malgré les embûches, Fauve Craft Bière fourmille de projets16 novembre 2020