EntreprisesServicesRégis Botta : “le décor d'un restaurant doit être assez fort pour concilier les exigences du service et le confort du client”28 novembre 2022
ÉconomieEntreprisesManagementServicesMartin Malinvaud: “la généralisation du télétravail induit de repenser la restauration d'entreprise”15 novembre 2022
ÉconomieDamien Guichard (Bar Convent Berlin): “les bartenders ont besoin d’acquérir de nouvelles connaissances”11 octobre 2022
Entreprises“La jeune génération de consommateurs de vins est plus sensible aux cépages et au goût qu'au terroir”26 septembre 2022
ÉconomieRomain Raimbault (Omnivore): “les alternatives à la viande et les vins nature deviennent incontournables en restauration”13 septembre 2022
EntreprisesThe Gin Addict va tenir salon, autour d’un spiritueux en plein boom, à Paris et à Lyon18 août 2022
EntreprisesCasamigos veut bousculer les idées reçues sur la tequila avec son cocktail phare, la paloma10 août 2022